Bandung Punya Kampung Sorgum, Hasilkan Tanaman Pengganti Gandum hingga Ratusan Ton

BANDUNG, KOMPAS.com - Sejak Juni 2022, Presiden Jokowi telah menginstruksikan beberapa pimpinan daerah untuk segera membudidayakan serta menanam Sorgum sebagai pengganti kebutuhan gandum tanah air.

Kendati Presiden Jokowi mengintruksikan penanam tanaman sorgum hanya untuk wilayah yang pernah ditanami bibit jagung seperti Nusa Tenggara Timur (NTT).

Namun siapa sangka, di wilayah Kabupaten Bandung, tepatnya di Jalan Bojongkoneng No 2, Desa Bojongmanggu, Kecamatan Pameungpeuk, Kabupaten Bandung, Jawa Barat, terdapat Kampung Sorgum yang sudah menghasilkan hingga ratusan ton.

Baca juga: Panen Raya Sorgum di Lamongan, Mentan Syahrul Yasin Limpo Ajak Lawan Impor Gandum

Ketua Petani Sorgum Desa Bojongmanggu, Neneng Supriatiningsih (47) mengatakan, Sorgum mulai dikenal di Desanya sejak 1999.

Saat itu seorang tokoh masyarakat bernama H Supardi atau karib disebut Abah Sorgum menemukan serta merintis usaha tanaman Sorgum.

Kala itu, Abah Sorgum menemukan tanaman jenis ini di pinggir sungai kemudian mulai membudidayakannya di Desa Bojongmanggu.

"Akhirnya bertahan sampai sekarang, bahkan industrinya berjalan di sini sejak pertama kali ditemukan," katanya ditemui Kompas.com, Selasa (30/8/2022).

Sorgum adalah tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak, dan bahan baku industri.

Baca juga: Survei Ketertiban dan Ketentraman Kota Bandung, Lebih dari 40 Persen Warga Beri Penilaian Baik

Sebagai bahan pangan, sorgum berada pada urutan ke-5 setelah gandum, jagung, padi, dan jelai.

Neneng menjelaskan, tanaman Sorgum itu punya karakteristik yang bisa tumbuh dimana-mana, sekalipun di tanah yang masuk kategori marjinal.

Bahkan, di tanah yang kurang bagus pun, Sorgum bisa tumbuh lebih baik dari gandum.

"Karena kualitas dan kebermanfaatannya itu, makanya kita kembangkan di Desa Bojongmanggu," ujar dia.

Sorgum, lanjut dia, merupakan tanaman pangan yang memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi.

Tak aneh, jika sorgum disebut-sebut bisa menggantikan nasi. Pasalnya, sorgum memiliki karakteristik hampir mirip nasi, namun kandungan nutrisinya yang berbeda.

Secara kesehatan, sorgum sangat baik dikonsumsi orang penderita diabetes. Tanaman pangan ini juga bisa membersihkan pencernaan atau darah.