Kisah Pemuda Cimahi Bangkit dari Pandemi, Sulap Limbah Singkong Jadi Cuan

CIMAHI, KOMPAS.com - Bagi masyarakat umum, kulit singkong mungkin hanya limbah biasa yang tak memiliki nilai manfaat dan berakhir di tong sampah.

Di tangan Novan Putra Ardiansyah (29), pemuda asal Kelurahan Cibereum, Kecamatan Cimahi Selatan, Kota Cimahi, Jawa Barat, limbah kulit singkong itu disulap menjadi kuliner renyah yang mendatangkan pundi-pundi rupiah.

Caranya, Novan mengolah limbah tersebut menjadi cemilan gurih yang laris manis di pasaran. Ia memberi nama keripik itu Kulit Singkong Krispi.

Baca juga: Kisah Sukses Saeful, Jual Piyama 300 Lusin per Bulan hingga Malaysia dengan Andalkan Medsos

Kulit Singkong Krispi hasil racikan Novan memiliki berbagai varian rasa, mulai dari barbeque, bojot, balado, keju manis, dan pedas asin.

Bangkit dari Pandemi Covid-19

KOMPAS.COM/Bagus Puji Panuntun Olahan limbah kulit singkong di Kota Cimahi menjadi cemilan yang undang rupiah.

Jauh sebelum pandemi, Novan menggantungkan ekonomi dengan hidup sebagai seorang buruh di salah satu perusahaan elektronik di Kota Bandung.

Sementara ayahnya merupakan seorang perantau yang sehari-hari berjualan camilan singkong keju di pinggiran Kota Cimahi.

"Dulu saya kerja di distributor elektronik, jadi sales. Karena pandemi Covid-19, saya dirumahkan oleh perusahaan," ujar Novan mengawali kisahnya.

Baca juga: Geliat Cuan di Balik Kostum Karnaval Agustusan

Kebijakan pemerintah untuk menghentikan segala aktivitas masyarakat menjadi hal sulit bagi Novan. Tabungannya terkuras habis. Tahun 2020 ia menjadi pengangguran.

"Cari kerja susah, sempat nyari kemana-mana susah, akhirnya keputusan untuk bisa bertahan adalah mengikuti jejak bapak. Jualan singkong keju," papar Novan.

Berangkat dari Kesadaran untuk Minimalisir Limbah

KOMPAS.COM/Bagus Puji Panuntun Olahan limbah kulit singkong di Kota Cimahi menjadi cemilan yang undang rupiah.

Dari berjualan singkong keju itulah mulai tercetus ide-ide liar. Novan mulai memikirkan kepeduliannya terhadap lingkungan dengan melihat tumpukan limbah singkong yang setiap hari ia buang begitu saja.

"Ayah saya dan saya itu berjualan singkong keju. Setiap kali produksi melihat kulit singkongnya cuma jadi sampah. Setiap hari itu dibuang satu karung-satu karung," ujar Novan.

Ide pemanfaatan limbah kulit singkong ini juga berangkat dari kesadaran Novan yang melihat secara kasat mata sampah-sampah menumpuk setiap pagi di sudut-sudut jalanan Kota Cimahi.