Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

10 Jajanan Nikmat dari Aci, Kuliner Khas Jabar, dari Cireng hingga Cipuk

Kompas.com - 19/03/2022, 20:08 WIB
Puspasari Setyaningrum

Editor

Cimol jadi jajanan populer karena teksturnya gurih dan kenyal, serta bumbu yang kerap membuat lidah bergoyang/

4. Cibay

Cibay merupakan singkatan dari aci ngambay, yang dalam bahasa Sunda berarti aci yang menjuntai.

Olahan ini memadukan aci dengan kulit lumpia yang diberi adonan isi sebelum digoreng.

Teksturnya yang kenyal dan bentuknya yang menjuntai ketika dimakan menjadikan kuliner ini disebut aci ngambay.

5. Cimin

Tak banyak yang tahu jika cimin merupakan singkatan dari aci mini karena bentuknya yang kecil.

Kuliner khas Jawa Barat ini memiliki bentuk dan rasa seperti cimol, hanya saja teksturnya lebih kenyal.

Cimin diolah dari adonan yang dibentuk kocak kecil-kecil, yang kemudian dikukus sampai setengah matang sebelum digoreng.

6. Cilung

Cilung menjadi ragam kuliner berbahan aci yang merupakan singkatan dari aci gulung.

Berbeda dengan yang lain, olahan panganan ini akan dicelupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas sebelum adonan aci digoreng.

Adonan aci digoreng dalam bentuk sudah ditusuk, yang jika dilihat hampir serupa dengan telur gulung.

Nikmatnya cilung akan lebih terasa ketika dimakan hanya dengan cocolan saus sambal.

7.Cigo

Cigo adalah singkatan dari cireng goang, sebuah sajian cireng berkuah dengan rasa pedas yang nikmat.

Adonan baso aci akan direbus bersama kuah berbumbu yang ditambahkan dengan sambal goang berwarna hijau.

Selain berisi baso aci, isian cigo juga bisa ditambahkan dengan tahu, ceker, atau pilus.

Halaman Berikutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Remaja asal Cikancung Bandung Hilang 2 Pekan, Diduga Dibawa Pria Kenalannya di Facebook

Remaja asal Cikancung Bandung Hilang 2 Pekan, Diduga Dibawa Pria Kenalannya di Facebook

Bandung
7 Korban Longsor Bandung Barat Ditemukan, Tim SAR Fokus Cari 3 Korban Lainnya

7 Korban Longsor Bandung Barat Ditemukan, Tim SAR Fokus Cari 3 Korban Lainnya

Bandung
6 Ruang SPA di Dago Bandung Ludes Terbakar, Petugas Sempat Kesulitan Padamkan Api

6 Ruang SPA di Dago Bandung Ludes Terbakar, Petugas Sempat Kesulitan Padamkan Api

Bandung
Uji Coba 'Contraflow' Dilakukan di Tol Cipali Km 153-157 untuk Kelancaran Arus Mudik

Uji Coba "Contraflow" Dilakukan di Tol Cipali Km 153-157 untuk Kelancaran Arus Mudik

Bandung
Skema Ganjil Genap, 'One Way' dan 'Contraflow' Disiapkan di Puncak Bogor Selama Libur Panjang Paskah

Skema Ganjil Genap, "One Way" dan "Contraflow" Disiapkan di Puncak Bogor Selama Libur Panjang Paskah

Bandung
Prakiraan Cuaca Bogor Hari Ini Jumat 29 Maret 2024, dan Besok : Siang ini Hujan Sedang

Prakiraan Cuaca Bogor Hari Ini Jumat 29 Maret 2024, dan Besok : Siang ini Hujan Sedang

Bandung
Cek Jalur Mudik Lebaran, Ada Jalan Bergelombang dan Minim PJU di Cianjur

Cek Jalur Mudik Lebaran, Ada Jalan Bergelombang dan Minim PJU di Cianjur

Bandung
Penutupan Pendakian Gunung Gede Pangrangro Diperpanjang

Penutupan Pendakian Gunung Gede Pangrangro Diperpanjang

Bandung
Jadwal Imsak dan Buka Puasa di Jawa Barat, 29 Maret 2024

Jadwal Imsak dan Buka Puasa di Jawa Barat, 29 Maret 2024

Bandung
Sosok Wanita Penyimpan Puluhan Senjata Api Ilegal di Bandung...

Sosok Wanita Penyimpan Puluhan Senjata Api Ilegal di Bandung...

Bandung
Warga Keluhkan Air dari SPAM Gedebage Bandung Keruh

Warga Keluhkan Air dari SPAM Gedebage Bandung Keruh

Bandung
Pembunuhan Penjual Madu di Serang Banten Direncanakan, Pelaku Nyamar Jadi Pembeli

Pembunuhan Penjual Madu di Serang Banten Direncanakan, Pelaku Nyamar Jadi Pembeli

Bandung
Catat, 8 Titik Putaran Balik di Karawang yang Tetap Buka Saat Mudik 2024

Catat, 8 Titik Putaran Balik di Karawang yang Tetap Buka Saat Mudik 2024

Bandung
Deretan Toko dan Bank di Jalan Tasikmalaya-Garut Kebakaran, Bermula Api dari Kios Bakso

Deretan Toko dan Bank di Jalan Tasikmalaya-Garut Kebakaran, Bermula Api dari Kios Bakso

Bandung
Banding Panji Gumilang terhadap Ridwan Kamil Ditolak Pengadilan Tinggi Bandung

Banding Panji Gumilang terhadap Ridwan Kamil Ditolak Pengadilan Tinggi Bandung

Bandung
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com