Perajin Tahu Tempe Batal Mogok Produksi, Pedagang di Cimahi Terpaksa Naikkan Harga

BANDUNG BARAT, KOMPAS.com - Para perajin dan pedagang tahu tempe di Jawa Barat akhirnya membatalkan aksi mogok produksi yang sebelumnya akan dilaksanakan selama tiga hari pada 17-19 Oktober 2022.

Aksi mogok produksi itu tadinya digelar sebagai bentuk protes akan tingginya harga bahan baku tahu tempe. Mereka menuntut agar pemerintah bisa mengendalikan harga kacang kedelai.

Para perajin dan pedagang tahu tempe memilih membatalkan aksi mogok produksi, mereka memilih untuk menaikan harga jual komoditas tahu tempe di pasaran.

Di Pasar Atas, Kota Cimahi, Jawa Barat, para pedagang tahu tempe menaikan harga dari satu bungkus tahu isi 10 yang sebelumnya dijual Rp 5.000, naik menjadi Rp 5.500.

Sementara harga satu papan tempe yang sebelumnya dijual Rp 7.500, kini dijual Rp 8.000 per papan.

"Sudah mulai naik, tapi naiknya juga nggak terlalu tinggi. Tahu sebungkusnya cuma naik Rp 500, tahu juga cuma Rp 500 sampai Rp 1.000 per papan," kata Uje (32), salah seorang pedagang tahu tempe di Pasar Atas, Senin (17/10/2022).

Selain menaikan harga, para perajin tahu tempe juga mengubah ukuran tahu dan tempe dengan ukuran lebih kecil dari sebelumnya.

Hal itu terpaksa dilakukan agar para perajin tahu tempe tidak mengalami kerugian akibat mahalnya harga kacang kedelai sejak beberapa waktu lalu.

Tak ayal, banyak konsumen yang komplain atas naiknya harga komoditas tahu tempe dengan ukuran yang lebih kecil tersebut.

"Kalau yang komplain masih ada, tapi kan di televisi juga sudah banyak berita soal kenaikan harga kedelai. Jadi sebetulnya sudah banyak yang mengerti juga," ujar Uje.

Menurut Uje, para perajin dan pedagang tahu tempe terpaksa harus menaikan harga jual lantaran mereka mengalami kerugian cukup besar sejak naiknya harga kacang kedelai.

"Ya berpengaruh ke pendapatan. Sehari itu keuntungan bersih berkisar Rp 500 ribu, sekarang ya agak turun mungkin sekitar Rp 300 ribu sehari. Kalau nggak naik ya sulit juga, karena kan dari Cibuntunya juga sudah naik," papar Uje.

Ditemui terpisah, Kepala UPT Pasar pada Dinas Perdagangan Koperasi UKM dan Perindustrian (Disdagkoperin) Kota Cimahi Andri Gunawan menyatakan, mulai Senin (17/10/2022) ini, harga jual tahu dan tempe di pasar tradisional Kota Cimahi naik dari harga sebelumnya.

"Pedagang tahu tempe berikut pengrajinnya dipastikan tidak jadi mogok. Tapi info dari pedagang, harga tahu tempe ada kenaikan. Lalu, ukuran juga ada yang jadi mengecil. Ya menyesuaikan dengan kondisi saat ini," sebut Andri.

Dengan batalnya aksi mogok produksi ini, Andri memastikan stok tahu tempe di Pasar Atas Kota Cimahi terbilang masih mencukupi.

"Tahu tempe dipastikan tetap ada. Semoga daya beli masyarakat bisa tetap menjangkau harga pangan yang naik termasuk tahu dan tempe," tutur Andri.