Dinkes Jabar Teliti Sampel Makanan Penyebab Keracunan di Garut dan KBB

BANDUNG, KOMPAS.com - Dinas Kesehatan Jawa Barat tengah memeriksa sampel makanan yang diduga menjadi penyebab keracunan massal di Kabupaten Garut dan Kabupaten Bandung Barat (KBB).

Kabid P2P Dinkes Jabar, Rochadi mengatakan, kedua sampel makanan tersebut saat ini diteliti di Laboratorium Kesehatan Daerah (Labkesda) Jabar. Penelitian ini memerlukan waktu tiga sampai empat hari hingga hasilnya keluar.

"Masih diperiksa, tapi kan butuh waktu karena ini kultur kumannya yah. Butuh tiga empat hari (sampai hasil keluar). Kan dia (bakteri) tumbuh berkembang, nunggu tumbuh apa tidak," katanya saat dihubungi, Kamis (12/10/2023).

Diketahui, sebanyak 39 orang diduga keracunan usai makan sate jebred yang dijual di Pasar Bojong Loa Cilawu, Garut. Bahkan dua di antaranya meninggal dunia pada Senin (9/10/2023)

Lalu, puluhan siswa SD dari dua sekolah di Desa Cimerang, Kecamatan Padalarang, KBB mengalami keracunan massal. Sebanyak 20 siswa mengeluh gangguan pencernaan secara serentak setelah meminum jajanan yoghurt yang dibeli di sekitar sekolah mereka, Rabu (11/10/2023).

Rochadi menerangkan, dalam satu bulan terakhir telah terjadi keracunan massal di Jabar yang menjadi fokus Dinkes. Mengingat, kejadian keracunan ini sampai memakan korban jiwa.

Saat ini pihaknya pun tengah berkoordinasi dengan instansi terkait untuk menyosialisasikan kepada masyarakat terkait gaya hidup sehat. Guna mencegah peristiwa keracunan terulang kembali.

"Kami coba akan menyosialisasikan mengenai kebersihan dalam mengolah makanan gitu yah, jadi mungkin kami akan memberikan sarung tangan plastik atau apa gitu yah," ucapnya.

"Jadi tangan-tangan tidak bersentuhan langsung dengan makanan yang akan dikonsumsi oleh anak-anak gitu ya, mungkin kearah situ dulu," tambah Rochadi.

Sementara itu, diterangkannya kasus keracunan di KBB akibat konsumsi yogurt yang belum kedaluwarsa.

"Sedang diteliti lebih lanjut dulu dari mana sumbernya. Jadi kita belum bisa menyimpulkan, karena kalau arahnya kedaluwarsa, belum kadaluwarsa," terang Rochadi.

Dia pun menyinggung soal dugaan penurunan daya tahan tubuh terhadap anak-anak di tengah cuaca panas ekstrem yang terjadi saat ini. Namun itu pun masih prediksi, belum tentu pasti.

"Misalnya hubungan dengan daya tahan tubuh anak-anak yang misalnya semakin menurun dengan adanya cuaca ekstrem ini, jadi mudah terpapar penyakit. Bisa saja bukan karena ada kuman tapi karena kandungan asamnya atau apa yang membuat kontraksi usus berlebihan sehingga misalnya diare," ucap Rochadi.

Rochadi menambahkan, Dinkes Jabar belum berencana untuk menegur produsen minuman yoghurt yang menjadi penyebab keracunan di KBB.

"Pastinya ada tindak lanjut. Kalau saya tidak mau berandai-andai dulu , pokonya kami lihat hasilnya dulu. Tapi tunggu dulu hasilnya jangan dulu berkesimpulan apa-apa, semua dapat kesimpulan yang baik," pungkasnya.