Ungkap Syukur Pedagang Ayam Cirebon di Puasa Hari Pertama

CIREBON, KOMPAS.com - Penjualan daging ayam di Pasar Sumber, Kabupaten Cirebon Jawa Barat, di hari pertama puasa Selasa (12/3/2024) pagi, meningkat tajam.

Penjualan kini mencapai sekitar sekitar 600 kilogram, dibanding hari biasa yang hanya sekitar 400-500 kilogram.

Diduga, banyak warga membeli daging ayam untuk lauk-pauk berbuka puasa sore nanti.

Pantauan Kompas.com, sejumlah warga memadati beberapa meja penjual daging ayam di pintu masuk pasar tradisional ini. Mereka datang silih berganti untuk membeli daging ayam.

Hal yang sama juga terjadi pada meja penjual daging ayam di bagian dalam. Sambil membawa belanja yang lain, warga tampak mengantre di meja-meja tersebut.

Sebagian warga membeli daging ayam, namun ada juga yang membeli "sampingan", berupa sayap, ceker, kepala. Bahkan "jeroan" berupa ati ampela dan usus juga diminati.

Lia, salah satu pembeli daging ayam mengaku membeli daging ayam satu kilogram, ceker, dan juga kepala. Bahan ini akan disatukan untuk isian sayur sop pada menu berbuka puasa nanti.

"Saya beli daging, ceker dan kepala, daging harga Rp 38.000, kepala Rp 14.000, ceker Rp 24.000. Buat lauk buka puasa, sahur, bersama keluarga, ya disop aja," kata Lia.

Lia menyampaikan, harga yang barusan dia sebutkan mengalami kenaikan. Sebelumnya dia biasa membeli daging ayam di angka Rp 30.000-32.000 per kilogram, sementara kali ini naik Rp 38.000.

Namun meski harga sedang naik, sebagai ibu rumah tangga, Lia ingin memberikan yang terbaik kepada suami, orangtua, dan anak-anaknya yang tinggal satu atap.

Dia ingin puasa di hari pertama di tahun 2024 ini semua kebutuhan keluarga, tetap tercukupi.

Samini, penjual daging ayam tempat Lia membeli, mengaku bersyukur.

Dia -dan juga beberapa pedagang sekitar-, mendapatkan berkah di momen awal puasa ini. Penjualan di hari pertama puasa ini, meningkat di banding hari biasanya.

Tingkat penjualan daging ayam milik Lia hari ini nyaris menyentuh hitungan sekitar 600 kilogram dari yang biasanya sekitar 400-500 kilogram.

Peningkatan ini terjadi pada hari ini, dan juga 2-3 hari kemarin, lantaran sebagian warga sudah bersiap berbelanja sebelum masuknya puasa.

Banyak warga berbelanja untuk menyiapkan sahur pertama di jam 03.00 wib tadi, dan juga untuk buka puasa sore nanti. Pelanggannya pun sudah pesan dari beberapa hari lalu.

KOMPAS.com/MUHAMAD SYAHRI ROMDHON Samini penjual daging ayam di Pasar Sumber Kabupaten Cirebon Jawa Barat, Selasa (12/3/2024) siang.

"Ya alhamdulillah. alhamdulillah. alhamdulillah meningkat. Biasanya tergantung permintaan rata-rata lima kuintal, sekarang hampir enam kuintal. Paling ramai hari ini dan kemarin," kata Samini.

Hebatnya, kata Samini, peningkatan penjualan ini rata-rata dari pembelian konsumsi untuk sendiri.

Pasalnya, beberapa pelanggan yang biasa membeli untuk kebutuhan warung makan, bakso, mie ayam, tidak jualan, karena puasa.

Samini menyebut hari ini, dia menjual di angka Rp 38.000 dari yang sebelumnya pada pekan lalu Rp 34.000.

Kenaikan harga ini disebabkan banyaknya permintaan warga untuk puasa pertama.

Sebagaimana biasanya, dia memprediksi harga ayam akan turun lagi mulai besok atau lusa, dan kembali merangkak naik menjelang lebaran nanti.

Ketiban berkah ini juga dialami Yani, penjual daging ayam yang berada di bagian dalam Pasar Sumber.

Dia mendapatkan beberapa pesanan di hari ini dan juga kemarin. Jumlah total penjualan hari ini mencapai 500 kilogram dari yang biasa 300-400 kilogram.

"Alhamdulillah 'meremaan' mas. 'Meremaan' itu ramai penjualan. Banyak yang beli. Meski harga lagi naik, ya tetap ada yang beli karena butuh buat buka puasa nanti," kata Yani.

Yani menyadari permintaan naik ini bersifat momentum, yakni pada hari hari tertentu. Sebagai pedagang ini dapat menutup kekurangan untung kemarin saat penjualan sedang sepi.

Sebagai penjual daging ayam yang sudah lima tahun berdagang, Yani menyebut, harga stabil lebih menguntungkan dibanding harga yang naik tinggi, karena pedagang harus mengeluarkan modal besar namun mendapatkan untung sedikit.