8 Daftar Makanan Khas Jawa Barat, Salah Satunya Karedok

Sekilas, karedok mirip pecel atau lotek, bedanya karedok menggunakan sayur mentah.

4. Tahu Sumedang

Tahu Sumedang berupa tahu putih biasa yang didalamnya kopong atau tidak ada isinya.

Tahu yang paling nikmati disantap dengan cabe rawit ini biasanya menjadi oleh-oleh saat bepergian.

5. Colenak

Colenak adalah tape bakar. Nama colenak berupa singkatan dari "dicocol enak".

Colenak dihidangkan dengan saus yang terbuat dari gula merah yang telah dilelehkan dan dicampur dengan kelapa.

Baca juga: Nikmatnya Menyantap Colenak

Cara penyajiannya adalah colenak disiram dengan saus atau disajikan terpisah antara saus gula dan tape singkong bakar.

Kuliner ini dapat menjadi camilan yang dihidangkan dengan teh atau kopi.

6. Nasi Tutug Oncom

Nasi tutug oncom adalah salah satu makanan khas Jawa Barat. Nasi tutug oncom berupa nasi yang dicampur dangan oncom tumbug sehingga rasanya gurih.

Nasi tutug oncog paling nikmat disantap selagi hangat dengan sambel goang, sambal dari cabai rawit hijau yang dicampur dengan garam dan sedikit bumbu penyedap.

Pilihan lauk nasi tutug oncom adalah ikan asin, telur adar, ayam goreng, dan tidak ketinggalan lalapan berupa mentimun.

7. Combro

Combro adalah camilan khas Sunda dengan isi oncom dan cita rasanya gurih pedas.

Nama combro berasal dari singkatan oncom dijero, yang artinya oncom ada di bagian dalam.

Biasanya, combro dijajakan oleh pedagang kaki lima.

8. Misro

Misro adalah gorengan khas masyarakat Sunda. Misro berasal dari singkatan amis di jero yang artinya 'manis di dalam'.

Baca juga: 5 Cara Parut Singkong agar Halus, Bekal Bikin Combro atau Misro

Camilan misro terbuat dari parutan singkong yang dalamnya diisi dengan gula merah lalu digoreng.

Shutterstock/Harismoyo Ilustrasi misro