Mengapa Garut Dijuluki Kota Domba?

Domba Garut Merupakan Sumber Genetik Ternak Terbaik

Sementara dilansir dari laman unpad.ac.id, domba garut merupakan sumber genetik ternak asli Indonesia yang dikategorikan sebagai sumber genetik ternak terbaik.

Menurut Dosen Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran yang juga peneliti domba garut Dr. Ir. Denie Heriyadi, SU, salah satu ciri khas domba garut terdapat genetik link pada kuping dan ekor.

Denie memaparkan, bentuk kuping dan ekor domba garut memiliki kombinasi, yaitu kombinasi kuping rumpung atau ngadaun hiris dengan ekor ngabuntut beurit atau ngabuntut bagong.

Dikatakan sebagai sumber genetik terbaik, hal ini terlihat dari tingkat prolifikasi atau kesuburannya.

Tingkat prolifikasi domba garut paling tinggi di antara spesies lain. Bahkan, hampir tidak ada spesies yang mampu menyaingi tingkat prolifikasi domba garut di Indonesia, kecuali spesies domba barbados blackbelly.

Tingkat kepualaman daging domba asli Garut ini juga berbeda. Kepualaman adalah suatu kondisi pada daging yang mengandung bintik-bintik lemak di antara serat-seratnya.

Hal ini disebabkan jenis pakan yang unik dan tingkat keaktifan yang berbeda. Sebagai pemakan segala macam hijauan, membuat kualitas daging dan kulit dari domba garut menjadi khas.

Di sisi lain, domba garut memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Harganya yang cukup bersaing mampu memutar roda ekonomi lebih baik.

Denie menjelaskan, bisnis domba garut memiliki pangsa pasar tersendiri. Hal ini dinilai mampu menghidupi masyarakat, bahkan pada masa pandemi sekalipun.

Seni Adu Domba Garut

Tak hanya untuk dikonsumsi, masyarakat setempat juga mengenal kesenian tradisional berupa kesenian adu domba garut.

Dilansir dari laman visitgarut.garutkab.go.id, seni adu domba garut adalah atraksi wisata yang biasa dihelat pada waktu tertentu khususnya pada bulan Juni, Agustus dan Desember.

Seni ketangkasan adu domba garut bisa ditemui di Desa Ngamplang, Cangkuang dan Ranca Bango Kabupaten Garut.

Acara ini biasanya diiringi dengan berbagai atraksi musik kesenian tradisional yang menggunakan sound system besar dan dihadiri oleh masyarakat dari berbagai lapisan yang datang dari penjuru daerah di luar Garut.

Sumber:
garutkab.go.id, unpad.ac.id, dan visitgarut.garutkab.go.id