10 Jajanan Nikmat dari Aci, Kuliner Khas Jabar, dari Cireng hingga Cipuk

8. Baso Aci

Selain cigo, olahan aci dengan sajian berkuah yang tak kalah populer adalah baso aci.

Baso aci berbeda dengan cimol, terutama karena rasa dan teksturnya yang lebih kenyal.

Baso aci berbeda dari bakso biasa karena tidak menggunakan daging sebagai bahan utama.

Baso aci disajikan dengan kuah berbumbu dengan cita rasa gurih bersama mie dan berbagai toping sederhana seperti pilus dan pangsit yang sekilas mirip dengan sajian bakso.

9. Tahu Aci

KOMPAS.com/RODERICK ADRIAN MOZES Tahu aci goreng renyah ala Instagram @my.foodplace.

Olahan tahu goreng dengan balutan aci juga menjadi kuliner favorit di daerah Jawa Barat.

Berbeda dengan batagor, tahu aci memiliki tekstur kombinasi renyah dan kenyal yang membuat orang ketagihan.

Selain bisa dikonsumsi langsung, tahu aci juga bisa ditemukan sebagai isian baso aci.

10. Cipuk

Shutterstock/Engkuuuy Bentuk adonan cipuk mentah yang belum digoreng, bertekstur kombinasi antara kerupuk dan aci.

Kuliner cipuk atau aci kerupuk sebenarnya hampir sama dengan cireng.

Yang membedakan cipuk dengan cireng adalah isian adonan, dimana cipuk memiliki remah kerupuk mentah di dalam adonannya.

Hal ini membuat adonan cipuk memiliki tambahan tekstur isian renyahnya kerupuk ketika dimakan.

Sumber:
kompas.com 
bobo.grid.id 
jogja.tribunnews.com